◈ 小廚第2章 找佐料去!在線免費閱讀

小廚第2章 找佐料去!在線免費閱讀(2)

正事不能忘。任留以前是農村長大的娃,從小就從山上各種找吃的,現在正是秋收時節,山裡能吃的也不少,所以找到點野菜也不是什麼難事。不一會的功夫,手裡就摘了一大把苦菜、十來顆野蔥、幾塊沙姜、甚至還搞到了一根黃山葵。任全出門的時候也沒帶個籃子,現在手上滿了,也就只好打道回府。今天就先這樣湊合著,至少回去也能一葷一素的做個菜了。另外還有一個收穫:山上有不少的山茶樹,現在正是果實成熟的時候,這東西不能吃,但是能榨油,茶油放到現代一斤可得上百,現在山上居然沒人要,這可不能浪費了。

一路哼着歌回家,任全也就是這個隨遇而安性子,開心是一天難過也是一天,接受現實,好好過好現在最重要。快到門口的時候,發現門前小水溝旁還長了不少薄荷,這東西不錯,順手也摘了幾片放兜里。

到了家,把野菜放到廚房,看了看日頭,差不多也就兩三點,做飯還早,就坐在門檻上,開始琢磨起了自己的賺錢大計。

腦子裡回憶了半天,也沒想到什麼好的辦法,前世是個碼農,每天就是坐在電腦前工作,那些工作經驗完全沒用。「還是改天去鎮里看看吧,活人總不能讓尿憋死!」任全心想。

看了一眼日頭,任全打算還是先把兔子做了。

從鍋里把兩隻兔子撈了出來,掛在一邊晾着。再把沙姜野蔥都洗了,切好放在一邊。倒上半鍋清水,準備先焯一下。下意識的摸了摸褲兜找打火機,當然結果是摸了一把空。靠着之前的記憶想起來,在灶台邊找到了一套燧石火鐮。拿來乾草,叮叮噹噹的敲了十來分鐘,終於把火給點着了。滿頭大汗的任全心想:「一定要把火柴給造出來,不然飯沒做好,人都餓死了!」

趁着火慢慢燒起來的功夫,任全把其中兩隻只兔子剁了,。這個兔子還挺肥,這個可不能浪費了,任全把肥膘都割下來,居然也有個大半碗,盛了放到一邊。兔子焯完水撈出來,鍋里清洗乾淨,把那一碗肥膘倒了進去,小火熬了一下,出來不少油,雖然這油帶點膻味,但總比沒有好得多。

把油倒回碗里,趁着鍋里剩下的底油,任全放了幾片沙姜,炒出香味,倒進去三分之一的兔肉,香氣伴隨着滋滋的聲音一下子就起來了。稍微翻炒一下,兔肉斷生微黃,加上半鍋水蓋上鍋蓋稍微燉一會。趁着這個時間,從米缸挖了兩大碗白米,淘洗一下,也倒進了鍋里。剩下的就交給時間了。這第一個菜也是主食——兔肉燴飯。

接下來要忙活第二個菜了,看着眼前這些材料,任全又犯了難…….