◈ 穿越西周成為諸侯第3章直接免費白嫖40個人在線免費閱讀

穿越西周成為諸侯第4章有個危險想法。在線免費閱讀

武庚:直接免費白嫖40個人,不論我怎麼說,人家都必須要同意。要是不同意的話,只能40具屍體和40個農具。

武庚:一片孤城萬仞山,降將何日遣吾還。

雖然說沒啥文化含量,但不過他們應該聽得懂,要是還聽不懂的話,那我只能再說簡單點。(實際上西周時期的文字應該是金文,但不過呢,我只能給他強行弄成簡體文字,沒辦法金文誰能看得懂當然考古專家除外)

只見那40個人全部投降,廢話,人家壓根都不敢說個不字,說個不字的話,他們全都得要沒。

(黑紙我帶你們看一看西周時的武器簡介西周武器實際上就是水一下數字)

(1、周代長兵

戈為勾兵或啄兵,用以鉤挽敵人並啄刺敵人的裝柄長兵。鉤住敵人的脖子而殺死敵人,或鉤近了用短兵砍殺,叫鉤兵;從上面啄入人頭,或者從旁邊橫啄入人腰,叫啄兵。

周戟

戟為戈矛合體,柄前面安直刃刺敵人,旁邊有橫刃可以鉤啄敵人,兼有鉤刺的作用。

周矛

矛為純粹刺兵,製作簡單而殺敵效力極大,所以從漢代開始戈和戟漸漸衰微,矛卻獨存,一直用到現在。

周殳

殳是裝長木柄,起撞擊或前導作用的古代兵器。

周代劈斫長兵

2、周代短兵

周代鸞刀,至今仍然可稱天下最華美的名刀;戰國名劍,至今仍可稱天下最精美犀利的寶劍;周代匕首,也至為美麗,為後世所難以企及。

周刀

周代重劍,劍制起於周代晚期,為人所貴重,都喜歡佩戴,而不喜歡佩刀。直到銅兵衰落而鐵兵興起,刀才與劍並稱。出土的周刀數量很少,且大都沒有銘文,所以不為人所重。

周劍

周代的青銅劍有着三大特點:一是合金成分較為複雜,配合也更為優美;二是外鍍非常薄但是非常堅固,所以即使再土中幾千年也不腐朽;三是劍刃上都有着天然精美的花紋。

3、周代射遠器

周代弓矢種類很多,製作精密,有一種銅鏃用鐵莖或長形鐵尾。

(還有周代的護甲都是基本是皮革)

一、西周青銅胄

西周青銅胄相比商朝要簡潔很多,據1975年北京昌平西周墓出土青銅甲胄,該胄沒有紋理為素麵,內襯有織物或皮革。

二、西周青銅甲

據出土西周青銅甲文物推測,其構成應為織物通過青銅甲片小孔編綴在皮革之上。

三、西周韋弁

弁,如兩手扣合一起形狀,又如一個倒扣杯子,是一個上頂尖銳的橢圓形帽子,多為西周時期武官所佩戴冠飾和禮服所用。赤黑色叫爵弁,是文冠;白鹿皮叫皮弁,是武冠;用茅草染成絳色皮子叫韋弁。

四、西周青銅甲

據1984年陝西長安普渡村西周墓出土青銅甲文物復原,該青銅甲由42塊大小差不多青銅片,編綴在皮革或織物之上,有兩條皮肩帶。)

(這些基本上都是瀏覽器的,如果侵權的話,我立刻下架這本書)

(還有一些,我還要繼續水數字)

(一、西周時期的飲食原料

西周時期的飲食原料是十分豐富的,主食有稷、禾、稻、麥、黍等等,副食有豬肉、水產品、瓜果蔬菜等,這些主食原料和副食原料由於地理位置和氣候條件的不同,也分佈在西周的各個地區,共同構成了西周時代的飲食結構。

1、不同地區的主食原料概述

西周的統治範圍大概可以劃分為宗周區、成周區、魏唐區、中原區、齊魯區、二南區幾個主要行政區域,也是西周的農作物主要分佈區域,其中以魏唐區、中原區、齊魯區、二南區的農作物為主:

(1)魏唐區

魏唐區主要在今天的山西汾河下游和運城以及鹽池一帶,山西與陝西接壤,都有着深厚的黃土地質,陝西境內的雍州、與山西接壤的河北冀州都適合種植耐旱的作物,其中主要以黍、稷為主。《詩經.小雅.出車》中有云:「昔我往矣,黍稷方華。」意在說明黍和稷豐收的壯觀場面。《周禮.職方氏》也明確記載雍州和冀州「宜黍稷」。

在古文獻中,「黍」和「稷」都是連在一起使用的,比如「黍稷為飯」,但其實黍是一種比較珍貴的糧食,它在周朝是只供貴族食用的,平民百姓是沒有資格享用的,黍不僅吃起來香,還是釀酒的重要原料,具有一定的

(2)中原區醫療價值,因此頗受當時人們的青睞;稷在當時則是一種廉價的糧食,俗稱「穀子」,在西周時期人人都吃得起稷飯,到了春秋戰國時代由於連年戰亂,人們饑寒交迫,稷也就漸漸成了珍貴的糧食,被人們重視起來,同時還被賦予了國家興旺的意義,如秦惠文王給兒子取名嬴稷,意為五穀興登,國家興旺,這個孩子就是赫赫有名的秦昭王。

(2)中原區

中原地區曾經是殷商地區人民長期活動的地方,考古學家從河南鄭州、河北邢台、藁城等早期殷商遺址發掘出了大量的酒器和藏糧食的地窖,說明當時的人們種植糧食的手段已經很高明了。《尚書.盤庚》中有云:「不服田畝,越其罔有黍稷」。說明黍稷在殷商時期是重要的糧食作物。到了西周時期,中原地區的黍稷依然正常種植,但是以麥為主的農作物逐漸變成了當時的主要糧食作物,《鄘風.桑中》中寫到:「爰采麥矣,沫之北矣」。

《周禮.職方式》也說:「豫州宜五種,兗州宜四種」,其中的豫州和兗州就是今天的河南河北地區,其中描述的農作物包括河南地區的黍、稷、稻、麥、菽與河北地區的黍、稷、稻、麥,兩個地區所能種植的農作物都有小麥,說明當時小麥作物已經是整個中原地區的糧食作物了,直到今天,小麥也仍然是華北平原的主要糧食作物。

(3)二南區

二南區主要是指漢江以南的地區,南方氣候濕熱,地理位置也比較偏僻,因此農業的發展一直沒有北方的那麼發達,南方人主要以漁獵生活為主,所以自身對農業的需求也沒有那麼迫切。但是考古學家還是在漢江平原地區發現了稻穀種子的遺存,也發現了粳米殼和稻穀殼的存在,這說明南方人是種植水稻的,而南方的氣候也非常適合種植水稻,只不過由於技術有限,才沒有大面積的栽培水稻。

綜上所述,西周時期的幾個主要的主食原料種植區域所產的糧食大致為黍、稷、菽、麥、稻,它們分佈廣泛,除了水稻之外都有大面積的種植,且種植技術與商朝相比也有了很大的提高,說明周人還是非常富有創新精神的,西周時期這些主食原料,不僅豐富了當時人們的餐桌,也初步奠定了今天的飲食結構。

2、副食原料

西周時期的副食原料主要是以肉類、蔬菜、水果為主。肉食類的產品有畜類、家禽類和水產品類:其中畜類主要包括牛、羊、犬等,在記錄各種周朝社會面貌的《詩經》中對於食用牛、羊、犬等家禽都有一定的描述:比如「以我齊明,與我犧羊」、「執豕於牢,酌之用瓠」。

家禽類副食原料主要是雞、鴨、鵝和各種魚類,考古學家在很多西周墓中都發現了雞蛋和鴨蛋的古化石,由此證明雞鴨在周代是人們生活中很重要的一種副食。鵝在商代就已經存在了,從河南安陽婦好墓中出土的玉鵝,與周代的家鵝形象非常像,家鵝也是商代人用大雁馴化而成的,因此《詩經》中有:「鴻雁于飛,肅肅其羽」的描寫,周代人在此基礎上大量的馴化並飼養家鵝。

周代的水產品類副食也非常豐富,二南區和齊魯區的水產資源都非常發達,當地人民以漁獵為主,不愁寒冷飢餓,隨着農業生產的不斷進步,水產品才與其它的主食原料一起混合食用,味道鮮美,非常受人們喜愛,我們今天所熟知的鯉魚、鱘魚、鰱魚等,都是周朝人餐桌上的美食。

西周時期的蔬菜有荇菜、韭菜、薺菜、荼菜幾種,《詩經》中有:「參差荇菜,左右流之」也有「誰為荼苦,其甘如薺」的描寫,這些蔬菜在西周時期大面積種植,並且開設人工場圃種植,同時也被製作成調味品,調製出了酸、甜、苦、辣幾種最基本的口味。

這些蔬菜僅供貴族食用,平民百姓只能採取野外的蔬菜食用。西周時代的水果有棗、桃、李、梅、杏等,根據史料記載,這些水果都是人工種植的,在人們的日常生活中有着重要的地位,也是人們休閑時的零食。

綜上所述,西周時期的飲食原料從主食原料到副食原料都有了一定的規模,並且根據種植數量的多少和稀有程度,劃分了食用的階級,符合周禮中對於人們高低貴賤的規定,使社會各級井然有序。除此之外,人們還在種植糧食和果樹技術、家禽飼養技術方面進行了改良,並且把很多蔬菜用來製作調味品,形成了最原始的調料,開啟了「一物多用」的飲食時代,可見周人的創新意識是非常先進的。

二、西周時期的飲食原料的加工、儲藏及飲食種類

1、飲食原料的儲藏

從殷商時期,人們就知道飲食原料需要貯藏,因此經常把剩餘的原料放入挖好的地窖中貯藏,鋪上茅草或抹上泥土封存,防止食物腐爛變質。但是那時的生產力低下,飲食原料的種植規模和肉食類原料的飼養規模並不是很大,所以需要貯藏的東西比較少,貯藏手段也相對簡單,到了西周時期隨着技術的進步,種植和飼養的規模開始擴大,因此就需要更加先進的貯藏手段。

《國語.周語》中記載:「野有庾積,場功未畢。」其中的「庾」指的就是露天囤積糧食的野外藏糧場所,這種儲藏方式非常方便,但是容易被自然災害所影響,所以只能是作為臨時儲藏的場所,不能長期使用。於是周人又發明了「囷、倉、癝」等地上設施來儲存糧食,儲存之前把原料進行加工,這樣就可以保證糧食的長期儲存而不至於腐爛變質。

2、糧食的加工

西周時期的糧食加工是依靠石磨、磨盤和杵臼來完成的,石磨和磨盤用來給穀物脫殼,一人手持石棒然後轉動石磨,把穀物脫殼,基本磨碎,然後把脫殼的穀物放入臼中,用杵上下搗動,直到把穀物完全搗碎,這個搗的動作稱作「舂」,古代人也把這種方式成為「舂米」,相傳劉邦去世後,皇后呂雉為了報復他的寵妃戚夫人,就把戚夫人派去做苦役,每日舂米十斗。從近代的考古發掘來看,西周時期有木杵、石杵、陶杵,也有地臼、木臼、石臼,用不同的杵和不同的臼搗出來的食物也各有風味。

3、飲食種類及烹飪方法

(1)飯

我們今天的主食是米飯和稀粥,其實這是一種巧合。當時的人們主要是用黍、稷、禾、麥蒸成的米飯,但是有的人掌握不好火候,於是有時候加多了水就把米飯熬成了米粥,人們發現米粥也有養生的作用,於是經常食用,漸漸的米粥也成為了主食。

在副食方面,主要有炙、膾、羹等。炙即為烤肉,人們把生肉放在火上來回翻烤,撒上花椒、鹽、香菜、胡椒、孜然等調料,等到肉熟了以後就一邊喝酒一邊吃肉,《詩經.小雅.匏葉》中有云:「有兔斯首,燔之炙之,君子有酒,酌言酬之。」

膾是把牛、羊、魚等新鮮食物切成薄片,然後用特製的調料腌制,這樣就能得到鮮美的肉製品,人們稱之為「膾品」。西周時期的羹分為大羹和普通人食用的羹:大羹為祭祀用的肉,也就是白水煮肉片,不加任何調料,以表示對神明的敬仰;另一種羹叫做和羹,是用「鹽梅」這種調味料調出來的,然後再加入蔬菜和醢等輔料,雖然味道奇特,但異常鮮美。

西周時百姓只能吃普通的菜羹,大多數是用野菜製成的,雖然簡樸,但是對百姓來說也是一種鮮美的食物。貴族們可以吃牛肉羹、羊肉羹、雞肉羹,可見小小的羹,即體現了當時羹在日常生活中的地位,也體現了明顯的等級差異。

除了炙、膾、羹等,西周時期還有一道流傳千年的名菜,即為周八珍。周八珍主要為:淳熬(在米飯中放入肉醬和油,類似於蓋澆飯);淳母:即為肉醬拌飯;炮豚:煨烤炸燉乳豬。炮 :煨烤炸燉母羔;搗珍:燒牛、羊、鹿裡脊;漬:酒糟牛羊肉;熬:類似五香牛肉乾;肝網油:網油包烤豬肝。

製作這些菜肴的原料,主食原料是當時最主要的黍和稷,副食原料是牛肉、羊肉、豬肉,製作方法主要是炙、烤、鹵、煮等等,在燒制的時候需要庖丁解牛那樣優秀的廚師來製作,對刀功和火候的要求都極其嚴格,這也進一步體現了西周時期原料的豐富和烹飪技術的進步。

(2)酒

中國的酒歷史悠久,中國人更是離不開酒,早期的酒雖然稱為酒,但是度數低,相當於一種飲料,在人們的日常生活中扮演着重要的角色。

西周時期的酒主要有「漿」,是用梅子做成的酒,帶有酸味,與今天的飲料差不多,只不過更加純天然無公害;「鬯」,是一種用黑黍釀造的酒,也是一款真正意義上的用糧食釀造的酒,因為黍本來就很珍貴,只能供貴族食用,因此用黑黍釀造的酒則更加珍貴,也只供上層社會飲用;「醪」這種酒製作方法極其簡單,就是未經過濾而得到的甜酒,度數低、入口甘甜。

除此之外,考古學家還在河北藁城的西周遺址中發現了用桃核、李核、棗核泡製的果酒和藥酒,這說明那時候的人就知道水果有一定的醫療價值,也懂得用喝酒的方法來養生了。

西周時期的飲食原料、副料、農作物種植技術、家禽飼養技術、原料和副料儲藏加工技術、烹飪手段都有了極大的進步,出現了蒸煮烹炸等多種製作方式,也逐漸形成了以糧食作物為主,肉食、蔬菜、水果為輔的飲食特點,奠定了我們今天飲食結構的基礎,但是名貴的飲品和食品僅供貴族飲用和食用,也體現了當時等級觀念的強烈。