的。
剩下四文錢剛好不夠買豬肉，哪怕多一文都好！
尹煊嘆了口氣。
算了算了，就算是番茄炒蛋也挺不錯的。
重新回到廚房，買了煤氣和水，剩下四文錢換了兩個番茄和五個雞蛋。這下口袋空空，是真的一點餘糧都沒有了。
尹煊先是淘洗粟米，放在一個灶台上，大火猛蒸。
然後取出兩個番茄用水洗乾淨。
其中一個切片，而後切成細碎的丁塊，另外一個番茄則是用刀切成小塊。
五個雞蛋，一個都沒放過，敲開它們堅定的外表，把它們柔軟的內心倒入碗中，再放一小勺食鹽，筷子飛快地舞動着將其打散。
熱鍋冷油。
等油開始冒微微細小的氣泡，晃動鍋讓油打潤每一處鍋面。大火下入蛋液，趁着雞蛋還沒反應過來，快速翻動，等它凝固了但還沒完全凝固，表面還有一些黏糊糊的時候，趁熱出鍋。
鍋也不用洗，把火力轉小，再放入一些油。
番茄炒蛋這道菜，如果想要做得水潤多汁，雞蛋嬌嫩爽口，那就得大火炒蛋、小火番茄。
等油開始冒泡，先把切成細小丁塊的番茄下鍋，順便用勺子狠狠壓榨這些番茄，等它出了汁，有一點點漿之後，再把大塊番茄下鍋。
加一點點糖調味。
對於番茄炒蛋這道菜，尹煊是堅定的咸黨，加糖只是為了調出菜品的鮮味。
大塊的番茄和鍋里的番茄醬打得火熱，成熟人的時候，把雞蛋這個第三者加入進去，再一小勺鹽，轉大火翻炒幾下，白花花的鍋氣冒出來——出鍋裝盤，一氣呵成。
可惜小蔥沒解鎖。
要不然來點蔥花也挺不錯的。
這道菜做完，隔壁灶台也突突地冒着蒸汽，不過粟米沒那麼容易蒸熟，又等了片刻後，尹煊才關火，打開鍋蓋。
黃澄澄的小米飯，泛着一陣微微油亮的光澤。
盛了兩碗飯，尹煊就像是表演雜技一樣，端着飯菜走了出去。
尹露露一直在外面等着，番茄的香氣從廚房裡飄出來的時候，她就已經忍不住了，只是王氏常常教育尹露露，不許靠近廚房，她就只能巴巴的在廚房外等着。
看到尹煊從廚房裡走出來，她高高舉着小手：「哥哥，哥哥，我來幫幫你！」
尹煊笑了笑，蹲下身子，讓尹露露接過番茄炒蛋的盤子。
尹露露小心翼翼地端着，跟在尹煊身後，盤子的香味不住地往她鼻子里飄，讓她接連吞了好幾口口水。
「哥哥，這是什麼菜呀！」尹露露沒忍住，好奇問了起來。
她是第一次見到這麼好看的菜。
以往王氏做出來的菜，都是灰撲撲的，而且也沒這麼濃稠的香味。
「這是番茄……」尹煊開口，剛報出半個菜名話就卡在了嘴巴邊上。不行，「番茄炒蛋」這個名字雖然不差，但太直白了一些。
簡單來說，名字的格調不夠，賣不出高價。
尹煊想了一下，才開口繼續說下去：「這是哥哥研究出來的新菜，它叫做金鑲玉。」
